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燙青菜到底哪一種才好吃?網友一面倒狂推「這種吃起來又爽又脆」:真D太美味了!

燙青菜到底哪一種才好吃?網友一面倒狂推「這種吃起來又爽又脆」:真D太美味了!
(圖/美食網)

燙青菜是一種台灣很常見的小吃,尤其是水煮更是一種十分健康的料理方法,一名網友就上網詢問,究竟在眾多種類的蔬菜中,哪一種才是水煮後,口感味道最佳的「霸主」?「誰才是燙青菜界霸主?」

「燙青菜顧名思義就是以滾水快速燙熟菜葉,而後加入一點調味料如蒜泥醬油等,或是根本不調味。熱門蔬菜有,地瓜葉、空心菜、高麗菜、A菜、青江菜、大陸妹、菠菜等等誰才是燙青菜界第一把交椅?有卦?個人首推地瓜葉,燙久一點軟爛一點入口即化那種」


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貼文一出也引發熱烈討論,最多人公認的答案為「空心菜」,「當然是空心菜啊」、「唯一支持空心菜」、「絕對是空心菜 沒有之一」、「空心菜,地瓜葉軟趴趴有夠噁」、「 好吃是空心菜」、「空心菜炒的燙的都好吃」、「空心菜>大陸妹>地瓜葉>其他」、「空心菜燙過還是可以是脆的」。

除此之外,第二多的答案就是「地瓜葉」,「一定要推地瓜葉的啊」、「唯一支持地瓜葉」、「地瓜葉>空心菜>>>其他」、「地瓜葉!淋點醬油就超好吃」、「地瓜葉如果比較嫩的,無敵」。

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