中國曾經的宮廷美食成為小吃!在日本爆紅「廚師做到崩潰」實在太費工...網嗨:想吃看看

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中國美食除了八大菜系,許多小吃也是名氣很高。
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中原地區的一種小吃“三不沾”在日本流行起來,許多食客都排隊等待吃這個小吃。三不沾又名桂花蛋,歷史悠長,曾是宮廷小吃,後面流傳到民間,成為了大家的飯後甜點。這道菜的原材料只需要雞蛋、澱粉、白糖加水攪拌均勻,它的特點就是在於,不會粘盤子、不粘筷子、不粘牙。所以才有這樣的名字。

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三不沾的做法不會很難,把調好的蛋黃澱粉漿倒入炒鍋中,然後不斷的翻炒,一邊淋入化豬油,以防粘鍋,這樣不斷的翻炒,直到雞蛋液變凝固,豬油和雞蛋液融為一體,這個時候,它就不會粘鍋那些了。看起來做法很簡單,但是卻很考驗人的體力,不斷的翻炒,手腕一定要有力氣,要不然很快就堅持不了了。

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這個小吃非常累人,許多廚師都不願意做,他們寧願做一道大菜,也不會那麼累。三不沾在日本受到了大家的歡迎,許多食客排隊吃這個。裡面的廚師卻累得滿頭大汗,腰都直不起來,因為做這道菜真的很費工,他們寧願客人點別的菜,做這個小吃真的是難受。

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三不沾做好之後,色澤金黃,吃起來蛋嫩沙甜,口感非常好。而且這道小吃的營養價值很高,老人跟小孩子都可以吃,所以受到了許多人的追捧。連日本人也愛上了這道美食。

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(以上圖/微博)

看起來黃黃嫩嫩的感覺很特別啊!
因囡之前看過大陸網紅做過失敗好幾次XD

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