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【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

「南記山東手工饅頭」無意間發現的意外美食,看到手工饅頭就失控,還是來自於山東味,這也太誘人了吧

而且村嫂一直是手工饅頭控,看到這四個關鍵字鐵定要買來嚐嚐的

沒想到饅頭照片隨意的po在FB上會引來村民們的熱烈詢問 (比po正妹的詢問度還高orz)

那到底引起村民熱烈詢問的「南記山東手工饅頭」好不好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


南記山東手工饅頭

營業地址:高雄市鳳山區自由路242號

營業電話:07-7478166

營業時間:週一至週五  06:30~18:30

休息時間:星期六、日


「南記山東手工饅頭」就位於捷運鳳山西站2號出口斜對面,從捷運站出來便看的到「南記」招牌

搭捷運買手工饅頭還能順便在捷運站內看史努比,方便又有趣

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

「南記」的招牌小小的,所以要注意看才不會騎過頭…

從外觀看起來是家不起眼的饅頭店,還好是偶然的相遇XD

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

高手在背後,坐在藤椅上的老伯伯一定是「南記」的靈魂人物,一副老神在在的樣子

疑…桌上的布蓋的是什麼東東呢??等等村長馬上為你揭開答案XD

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

 原來是鍋貼饅頭又名羊角鍋貼,村長就是為了它而來,看起來賀甲款賀甲款

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

另一邊則是長饅頭,看起來好像白玉蘿蔔…

忘了一提為什麼要用布蓋起來,是怕饅頭直接曝露在空氣中變硬,所以才用布隔離

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

 村長覺得店家用來放包子的的容器都很特別,豆沙包也用木箱裝,拿出來還是熱熱的…

 【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

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MENU

店家的麵食類不多只有圓饅頭、長饅頭、貼鍋饅頭、花捲及豆沙包…

目前各類饅頭已經調至15元的價格,但還是銅板美食

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

吃山東饅頭飲品是必備的,不然會被噎到,村長就是被噎到的那個~好冏

不過餐桌上的組合好像滿適合早餐或下午茶,剛好一個Set

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

貼鍋饅頭 (15元)

饅頭鍋貼原為山東小吃,特色是以半蒸半煎烤的方式出爐

起鍋後表面就像饅頭,長型及底下焦黃很像鍋貼,只差沒內餡

鍋貼饅頭是貼鍋饅頭的口誤,久而久之大家乾脆就叫它為鍋貼饅頭

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

底下用烤的方式,吃起來厚實焦香,咀嚼後麵香味一直漫沿出來,非常的香

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

10元這麼大一個真的很便宜,現在還能有銅板價的美食越來越少了,要珍惜

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

看烤過的地方焦黑焦黑的,吃起來帶著淡淡的焦香味

用老麵製作完成的貼鍋饅頭口感很有咀勁,而且越咀越香

但這樣口感應該也不是每個人都會喜歡的口感,有些人可能會覺得太軔或太硬,懂它的人才會覺得好吃

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

豆沙包與長饅頭

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

長饅頭 (15元)

長饅頭的口感很軟Q,咀嚼後散發出淡淡的麵香味…

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

豆沙包 (15元)

內餡的豆沙甜度搭配外面的麵皮味道粉剛好,不甜有味道

不喜歡單一味道的村民可以點豆沙包…好吃

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

南記手工饅頭名片

名片提供給村民們參考

【食記】{高雄。鳳山區}銅板美食之南記鍋貼饅頭

現在還能找到一個銅板的饅頭真的很少,而且貼鍋饅頭的製作過程還這麼繁鎖

簡單的饅頭帶出不簡單的味道,喜愛這一味的村民們可以嚐試看看哦

好康資訊報哩哉

營業地址:高雄市鳳山區自由路242號

營業電話:07-7478166

營業時間:週一至週五  06:00~18:00,週六  06:00~12:00

休息時間:星期日


營業地圖:


 


文章來源:村長報哩哉

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