[料理交流]

煎鮭魚佐彩椒

鮭魚單純用煎的有時腥味太重,但是加上富有甜味的彩椒,再配上少許的蒜和蔥,更增添魚肉的風味。

食材:(2-3人份)
紅色彩椒三分之一顆、黃色彩椒三分之一顆、切片鮭魚一條、大蒜、青蔥、薑少許。

步驟:
1.鮭魚解凍後煎至微焦起鍋放到一旁。
2.蔥、大蒜、薑切小塊爆香,彩椒切塊後放入一起炒熟。
3.放入鮭魚一起加熱一會兒。

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