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【食記】{台南。白河區}好吃又便宜的莊良伯麵攤之大排長

【食記】{台南。白河區}好吃又便宜的莊良伯麵攤之大排長

這次來到台南白林初埤賞木棉道,正當肚子餓時打開Googole地圖

發現「莊良伯麵攤」評價滿高的,立馬前進美食區

那到底「莊良伯麵攤」有多好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


莊良伯麵攤

營業住址:台南市白河區文明街16號

營業電話:0952-191258

營業時間:10:00-16:00

休息時間:星期一、星期二

營業地圖:


「莊良伯麵攤」位於巷弄內,所以開車來的朋友記得將車子停在市場內的停車場裡

在步行到麵攤約2-3分鐘

【食記】{台南。白河區}好吃又便宜的莊良伯麵攤之大排長

原本以為是間鄉下的小麵攤,可以迅速完食到下個景點

沒想到巷子一進來就看到排隊的人潮,太誇張了…

【食記】{台南。白河區}好吃又便宜的莊良伯麵攤之大排長

麵攤不大,內用位置也不多,建議一個排隊一個去等內用的位置

不過…這麼多人排隊其實是在排滷味,所以不吃滷味的朋友就直接跟工作人員點麵來吃

聽說「莊良伯麵攤」的滷味很厲害…所以才會有那麼多的粉絲

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煮麵的阿姨雖然很忙,但比起裡面切滷味的大叔還是閒了一點…哈

這時聽到此起彼落的聲音抱怨,怎麼不多一個人切滷味呢?

只能說這是店家特色…請大家多耐點性子XD

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滷味神切手大叔出現,排了一個多小時才排到的滷味

只見大叔一直切切切,手都沒停過…超強的

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滷味種類很多有豬心、豬肝、豬皮、豬耳朵、豆干、滷蛋、海帶及杏苞菇等等…

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MENU

陽春麵、乾麵、麻醬麵、米粉湯等等…

跟一般麵店的餐點差不多,價位很親民約30元左右

這種價位在市區已經很少見了…不!應該說看不見XD

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米粉湯 (30元)

好大碗的米粉湯!!CP值高到破錶了

鄉下的米粉湯有種平凡的幸福感,吃起來就是有種家鄉的味道

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湯頭裡有淡淡的肉燥香,伴上青菜與肉片就是一碗好吃的米粉湯

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米粉口感帶點Q脆…米粉容昜吸湯,吃起來味道更飽滿…能感受到滿滿的湯頭味

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麻醬麵 (35元)

好古錐的麻醬麵,居然是用鐵碗來裝…

不過麵條的量還不少唷!!

麻醬麵屬於比較溼軟的麵條,雖然還是保有一點麵條的Q感

但喜歡麵條口感較Q的人可能會比較不愛

麻醬的香氣十足,拌在麵條裡每一口都能感受到麻醬的香

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燙青菜 (30元)

喜歡麵攤的青菜,川燙後淋上滷汁加點蒜蓉拌攪一下就是一道美味的佳肴

而且這麼大一盤才30元…狠便宜

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腸子湯 (20元)

清爽的腸子湯味道很像下水湯的感覺,湯裡的腸子量也不少,吃的很滿足

腸子處理的很乾淨,吃起來沒有腥味,所以湯頭才會那麼清爽好喝

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滷味 (80元)

排隊一小時終於嚐到滷味的滋味,評論寫說「莊良伯」滷味很便宜,果然系金ㄟ

這麼大一盤才80元,有豬金、豬皮、豆干、海帶、滷蛋

排這麼久沒什麼好考慮的,喜歡的都點!

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切好後的滷味在淋店家特調的醬汁,甜甜的醬汁讓滷味吃起來更唰嘴

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滷味本身就有經過醃滷,所以就算不沾醬也很夠味

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SEE…連豬皮都是滷過的,豬皮的口感滑嫩帶點Q,非常好吃…必夾哦!!

不知道是不是大家等太久,所以滷味一次都叫好叫滿,每個人都是一大盤的滷味

難怪會塞車塞才這樣XD

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鄉下市場裡總會隱藏著一家在地美食,透過網路的發送在地美食也隱藏不住

來訪的有饗客有美食愛好者,還有像村長這種吃貨,排在久也要嚐嚐看

「莊良伯麵攤」真的好吃又便宜…

村長報哩哉資訊  

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文章來源:村長報哩哉

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