[中式料理]

麻辣串

 材料

  干豆皮50g、醬油適量、豆瓣適量、小蔥適量、香油適量、花椒適量、白糖適量、味精適量、胡椒適量、辣椒粉適量

  做法

  1. 準備材料。

  2. 準備作料,小蔥切成蔥花。

  3. 關鍵作料:豆瓣,辣椒胡椒花椒粉,再一點雞精一點白糖,都不可少哦。

  4. 水裡加點油,將干豆皮煮熟。順便把竹籤也燙下吧。

  5. 用勺背控干水分,這樣口感更好。

  6. 穿在竹籤裡成串兒。

  7. 澆上作料,正反面浸泡均勻。

  8. 均勻粘上作料後放入盤中,把料汁兒澆在上面
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