[中式料理]

南瓜全身是寶,學會這種做法,無水無油,出鍋比面包鬆軟比肉還香

做法:

1,準備好南瓜去皮切成小塊大約300克放入蒸鍋蒸熟

2,蒸好後加入一勺白糖攪拌均勻使白糖融化

3,南瓜涼至常溫加入3克酵母,分次加入450克的麵粉,(麵粉具體的多少要根據南瓜的含水量)

4,揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發兩倍大

5,餳發好之後揉麵排氣,搟成薄片用杯子扣出小圓餅

6,小圓餅刷上一點水或者刷上一點蛋液都可以,撒上一點黑芝麻

7,蓋上保鮮膜二次餳發

8,餳發好之後起鍋放入生坯小火慢烙

9,來回的翻動幾次即可出鍋

10,非常好吃的南瓜芝麻餅就做好了
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