[中式料理]

手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!

手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
最近武漢肺炎疫情還蠻嚴重的,卡民們除了上班上課,484ㄉ都有乖乖待在家呢XD

雖然不能出門閒晃吃美食,但其實在家裡也能吃得很好!
今天要來教大家做一款最近在網上爆紅的食譜「燒飯糰」,材料居然只要醬油就可以成功做出來,而且步驟簡單又好吃~~

先來教大家初階版本,懶癌患者(94我啦XD)也大呼簡單!
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
需要的材料有:白米飯(吃不完的剩飯也OK)、白芝麻1勺,黑芝麻1勺,辣椒粉1勺,海苔絲
醬料:醬油,蠔油(沒有也沒關係),蜂蜜(也可以用少許糖代替)

作法:
1.白飯、白芝麻、黑芝麻、海苔、辣椒粉放入碗中攪拌均勻。
2.將所有醬料攪拌均勻。
3.平底鍋刷上油,開火加熱,飯糰捏成三角形,兩面刷醬,排入鍋中煎至金黃,外脆內嫩的就可以吃啦!

ps.嫌太單調的也可以加入煎好的雞蛋絲、雞肉絲、火腿、培根、碎肉等。
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
塗上醬汁的米飯不再寡淡無味,焦脆又鹹鹹甜甜的口感吃一個根本不夠!
學會初階版燒飯糰之後來看看進階版,起司控絕對不能錯過的「爆漿起司燒飯糰」!
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
材料需要:白飯、生菜兩片、芝麻1勺、海苔、火腿、起司
醬料:2勺醬油、2勺蠔油、1勺番茄醬、1勺蜂蜜(可用砂糖代替)拌均勻

作法:
1.白飯,生菜切碎,芝麻,海苔,火腿全部拌均勻。
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
2.醬汁材料全部拌均勻。
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
3.米飯鋪在碟子上,放入起司,再蓋上米飯,捏成三角形。
4.平底鍋熱鍋燒油,放入飯糰,一樣兩面刷醬,煎至金黃即可。
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
一咬開起司就會流出來,加上爽口生菜還有鮮美的火腿,根本可以賣了!

最後要來介紹「午餐肉飯糰」,不知道卡民們有沒有吃過午餐肉,這種鹹鹹的加工肉製品完全就是配飯聖品!
一般是拿著切片煎來吃,不過拿來跟飯糰搭在一起也是很好吃der!
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
材料有:午餐肉,白飯,芝麻,海苔,肉絲,辣椒粉
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
做法:
1.先將午餐肉取出切片,用油煎一下
手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
2.白飯,芝麻,紫菜碎,肉絲,辣椒粉拌均勻
3.把拌均勻的飯,塞入午餐肉的盒子(隔一層保鮮膜),定型後取出,鋪上午餐肉,綁上切條的海苔就可以開吃囉。

手殘黨也成功!家裡只要有「白米飯+醬油」就能做出的0失敗料理…口感鹹香變化無窮!
午餐肉本身就有鹹度所以不刷醬,這次使用了罐頭來幫飯糰塑型,物盡其用!而拌入了海苔等材料的米飯配上鹹鹹鮮鮮的午餐肉,超級搭!

以上介紹這三款燒飯糰食譜,在家不知道要吃什麼的卡民都可以動手做看看哦!
(以上圖/翻攝自goody25)

在家也可以做出日料店的菜色><

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