[國內焦點]

逛夜市不再髒亂臭 全國22處示範環保夜市名單出爐

有些夜市的環境整潔確實做的不夠好,而且也製造太多垃圾,希望政府推動的這種改善措施能進一步帶動其他夜市也效法一起改進

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2020-06-30 12:29:06

〔記者羅綺/台北報導〕夜市堪稱台灣最具代表性的特色文化,但在享受美味之餘,相關環保問題亦不容忽視。環保署今日公布「全國示範環保夜市」名單,共選定22處推動環保改善工作,希望打造「減塑、低碳、清新」的新形象。

環保署副署長沈志修表示,台灣夜市的美食聞名全球,但因攤商來源多廣、流動性高,造成管理不易,油煙味、污水、垃圾問題存在已久;配合環保署今年6月啟動「環保綠生活愛家愛地球」活動,希望一改夜市髒亂的刻板印象。

沈志修指出,環保署將於7月推出環保夜市,於全國22處夜市或商圈進行6大面向的環保改善工作,包括一次用產品減量、資源回收、低碳節能、油煙排放控制、餐飲污水處理、優質公廁環境清潔等,希望成為全國夜市的典範,並拋磚引玉,帶動全台灣夜市一同跟進。

環保署公布「全國示範環保夜市」名單包括:基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、新北樹林興仁花園夜市、新北新店安和國際觀光夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、苗栗英才觀光夜市、台中大慶夜市、彰化王功商圈、南投伊達邵商圈、雲林斗南中興夜市、嘉義新港魅力商圈、嘉義文化路觀光夜市、台南復華夜市、高雄凱旋青年夜市、屏東勝利星村創意生活圈、宜蘭羅東夜市、花蓮東大門夜市、台東觀光夜市、澎湖馬公觀光商圈、金門金城鎮城隍廟商圈。

環保署廢管處長賴瑩瑩指出,為鼓勵夜市攤商改用重複清洗餐具,將提倡若消費者自備餐具,可提供折價、贈送餐飲或增量;另也將設置垃圾分類設施、定時清理垃圾蒐集點,以改善亂丟垃圾問題。

為了改善空氣污染問題,環保署也將輔導業者裝設油煙防制設備,或推行「以租代買」租賃補助油煙防制設備;此外,對於餐飲污水處理,將集中清洗區域設置油水分離槽、設置油脂截留器或污水下水道接管,並頻繁定期清理水溝油泥。

賴瑩瑩說,環保署將於今年10至11月辦理環保夜市評鑑,並於12月發布推動成果及頒獎表揚績優的環保夜市商圈,最高可獲得五星級環保夜市商圈的榮譽。

寧夏夜市理事長林定國表示,20多年前寧夏夜市曾因環保問題遭當地居民驅趕,從此走上朝向環保夜市的方向發展;如今在垃圾減量、廚餘回收、環境清潔、廢油污水處理、節能減碳等方面都成效甚佳,不但成為「五星級」夜市,對攤商而言也「有省錢(台語)」。
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新聞來源:自由時報
新聞連結:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3212944
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