[健康新知]

難怪會胖!營養師揭「爆肥果醬Top6」熱量最高竟是它

原來果醬是熱量很高的添加品,還好個人不吃果醬,只吃白麵包,或是麥香吐司,很少添加果醬類的東西,適量的吃應該是不造成影響

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營養師整理6種常見果醬熱量表。(示意圖/shutterstock達志影像) 吐司便宜且種類變化多,是上班族及學生的早餐首選,許多人會到早餐店購買夾蛋或肉排吐司,熱騰騰出爐令人垂涎欲滴,不過怎麼吃才能吃得健康不肥胖?卻有不少「誤區」。營養師倪曼婷整理出6種常見果醬的熱量,顛覆眾人想法,原來平常以為會胖的巧克力醬,熱量並不高!
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(圖/倪曼婷營養師授權提供)   

倪曼婷在粉絲專頁「倪曼婷 營養師」指出,「果醬土司也是我的選擇之一,少吃夾培根、火腿、肉鬆或鮪魚沙拉的!」因為不只需要加入蛋白質的熱量,油煎時使用的油或者是沙拉裡拌的沙拉醬,還有早餐店吐司最愛刷上的那一層美乃滋,都讓吃進體內的油脂熱量「加倍再翻倍」,相對之下選擇果醬吐司是一個較低卡的選擇。   

究竟應該吃什麼口味的土司?根據台灣食品成分資料庫顯示,每100公克的美乃滋熱量為645大卡,蛋白質僅1.9克、脂肪含量65.7公克、碳水化合物11.4克;倪曼婷整理出「6種常見果醬」的熱量表。
第1名:法式香蒜醬791大卡
第2名:花生醬657大卡
第3名:法式奶酥醬596大卡
第4名:巧克力醬277大卡
第5名:草莓果醬272大卡
第6名:葡萄果醬261大卡   


倪曼婷坦言,整理果醬熱量表時,也顛覆了她以往的一些想法,知道花生醬熱量高,但不知道香蒜醬更高;想說巧克力醬的熱量高,但竟然遠低於奶酥和花生醬,「只能說…有時候體重增加真的不是沒有原因,別忘了挑選適合的食物和仔細閱讀營養標示!」  

雖然果醬土司相對而言較低卡,但倪曼婷也提醒,若長期吃果醬吐司需要擔心有含糖量過高或營養不均衡的問題,可以請早餐店不抹沙拉醬,選擇夾蛋、肉排的吐司,少吃加工或高油食材,例如火腿、培根、鮪魚沙拉等等;而挑選早餐店時,以搭配較多生菜的店家為佳。




來源:TVBS
https://tinyurl.com/y4b8anea
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