[美食]

第一次試做400次咖啡

上次看電視藝人在教如何做400次咖啡,感覺好像很簡單的樣子,在youtube也有不少的教學,自己在家中常常會泡咖啡來喝,器材最多就買個攪拌棒就好,也不算很貴,週未就來試試看,一開始我還自以為看過一次影片就OK,結果就很白吃的一開始就搞錯了…
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【先準備的食材及器具:牛奶、咖啡(即溶或濾掛都可)、糖包、熱水、攪拌棒】
我一開始的錯就是我用濾掛包的咖啡粉直接加水加糖開始打泡,大約打了快10分鐘..
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才驚覺好像哪裡不對!!!
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應該要先沖泡過才對..
這次的咖啡包選了路易莎、星巴克、湛盧,即溶的就選伯朗的,第一次抓不太到量要多少,只知道水、糖、咖啡要1:1:1的比例,但建議大家一開始不要試太多,因為要打稠要打超~久~的
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咖啡加入熱水加入糖,開始攪拌到稠感,空杯加入牛奶及冰塊,再將咖啡泡放入牛奶就可以了,自己試做也真的不難,只要把握好各材料比例的量就ok
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做第一杯是用伯朗的,咖啡粉加了太多,糖則一包,喝的時候偏苦,但這應該有人很愛,第二杯用的是湛盧的模豆咖啡,先手沖過後,直接加糖再打泡,味道蠻香的(跟第一杯比起來有差),配了牛奶口感就變的很有層次,再試過幾杯後就愈來愈順手了
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覺得還滿好玩的~也有成功哦~但攪拌棒一定要買電動的,不然手會超酸!!!!!!!!!!!
也不容易打出效果,是也有聽說可以用寶特瓶搖晃出效果,不曉得有沒有人真的試過?


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