漢堡長腳了!美國米其林主廚推「雞爪堡」認真玩食物...這我吃不下去!

漢堡長腳了!美國米其林主廚推「雞爪堡」認真玩食物...這我吃不下去!

速食業者為了吸引顧客,開發出各種奇奇怪怪的美食,像是台灣很愛玩的肯德基、必勝客,推出過「大阪燒脆雞x飯糰」「拉麵比薩」等等。

每次看到這些新奇食物,都想大喊:
漢堡長腳了!美國米其林主廚推「雞爪堡」認真玩食物...這我吃不下去!

這種大玩食物的風潮,外國人可不輸我們呢!美國加州舊金山一家米其林一星級餐廳「Birdsong」,趁著武漢肺炎暫停營業的期間,研發出一種專門For外帶的「雞腿漢堡」漢堡長腳了!美國米其林主廚推「雞爪堡」認真玩食物...這我吃不下去!
漢堡長腳了!美國米其林主廚推「雞爪堡」認真玩食物...這我吃不下去!

跟一般常見的雞腿漢堡不同,它長了「腳」,這不就是我認識的雞爪嘛!你怎麼跑到這裡(д) ゚゚
漢堡長腳了!美國米其林主廚推「雞爪堡」認真玩食物...這我吃不下去!

它其實是個外帶炸雞組合餐「Birdbox」,售價20美元(約新台幣575元),裡面的麵包、醬料和炸雞是分開放的,另外還附上如何做這個漢堡的食用指南。
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主廚布雷東(Chris Bleidorn)表示,之所以研發出這種漢堡,是想替顧客上一堂食材來源與肉雞如何飼養的課,指美國人「習慣到商店買一整包24隻雞翅或雞腿,可能是冷凍的、也可能是袋裝熟食。人們想都沒想就把袋子扔進推車,好像完全不知道24隻雞翅來自12隻雞」。

也批評禽肉商只在乎雞能多快養大、能養到多肥、賺多少錢,並指他的店買下的都是完整的雞,頭跟腳都在。

老實說,雞爪還連著肉,表示雞有被好好養大,而不是擠在籠子裡面,諷刺的是,人們害怕雞爪,嚷著要砍掉,但他們最該怕的是不帶爪的雞肉。布雷東也希望推廣「使用全雞」的觀念,表示「不喜歡浪費」,「連著雞爪的雞腿堡能幫建立識別度,人們就知道,這是Birdbox的雞腿堡」
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雞爪那麼好吃,沒想到美國人竟然不愛,真的要愛惜食物啦!


不過,你可以想像吃漢堡的時候,一隻雞爪裸露在漢堡外面嗎?我覺得畫面超衝擊XD

圖/來源:https://reurl.cc/r8Ykoy
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