[店家評價]

「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!

「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

牛年開春正月初一全家開車到大溪老街走春,一路在老街吃吃喝喝,逛到了這家排隊名店,去年7月從原本的和平老街36號,喬遷到和平老街57號,號稱全台僅此一家,,別無分店的「大溪蔡記麥芽花生糖」,老街古厝上掛著紅底白字招牌,與紅底黃字鑲黑框的布條,以及店前橫布條與媒體報導橫布條十分吸睛,正月初一人潮強強滾,想買的饕客把整個攤位團團圍注,現場排隊等候的人潮不斷地湧入,擠爆了的攤位,成了最好的宣傳!

「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!

大溪蔡記麥芽花生糖」的麥芽花生糖,可是老闆每天親自熬煮精鍊而成的純麥芽糖,師傅們要趁溫熱時,將麥芽糖加在花生粉堆中‧以手均勻混和桿平再堆疊,手工切割而成,現場兩位師傅大展手藝,只見他們身手俐落地在製作,中間還不忘抽空切條讓客人試吃,吃了喜歡合胃口,就得乖乖排隊,因為材料與人力有限,一人限買三盒(NT$120/盒,三盒NT$360),店家除了麥芽花生糖以外,尚有花生貢糖.芝麻酥.花生軟糖.芝麻軟糖等,可素食人氣伴手禮。


全台僅此一家,別無分店的「大溪蔡記麥芽花生糖」,影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=6XVeTzxZlXU

「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!

當天從和平老街將「大溪蔡記麥芽花生糖」買回家現吃時入口軟嫩香甜不黏芽,也不會太甜膩,常溫下可放三天,放入冰箱冷凍可達一個月,當天沒吃完放入冰箱冷藏,初二取出吃香脆可口好滋味,喜歡吃花生麥芽糖古早味台灣甜點的朋友,路過不要錯過喔!
「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!



大溪蔡記麥芽花生糖
地      址 : 335桃園市大溪區和平路57號
預購電話 : (03)3889399
專      線 : 0935-527-359
FB粉絲頁 : 大溪蔡記麥芽花生糖

營業時間 :
週一 ~ 週五12:00 ~ 17:00
週六 ~ 週日 10:00 ~ 19:00​
<農曆春假營業時間>
2/14(初三/)10:00 ~ 19:00
2/15~ 2/16(初五~ 初六 /週一~ 週二)10:00 ~ 18:00
2/17~ 2/18(初七~ 初八 /週三~ 週四)休息
2/19(初九 /週五)10:00 ~ 18:00

「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!「大溪蔡記麥芽花生糖」--- 手作酥軟香甜不黏不膩好滋味,開心歡喜一整年!
(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,非商業用途歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

本帖最後由 SJKen 於 2021-4-5 12:06 編輯

個人簽名檔

時間,是真愛最好的檢驗,生命中的智者,也是一切虛實的答案,暈開了人性的真偽;電影,人生中最佳的明鏡,映照出你我的內心。

喜歡這篇文章嗎?
回覆 0
您需要登入後才可以回帖 登入 | 註冊會員

本版積分規則 回覆 15 個字以上可拿獎勵,
規則詳見此

提示訊息
go_top