[店家評價]

「西門町楊排骨酥麵」--- 排骨酥煮得軟嫩,搭配油麵吃到讓人回味無窮!

「西門町楊排骨酥麵」--- 排骨酥煮得軟嫩,搭配油麵吃到讓人回味無窮!「西門町楊排骨酥麵」--- 排骨酥煮得軟嫩,搭配油麵吃到讓人回味無窮!
(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

吃過台北許多不同風味的排骨酥麵,還是來自台中清水的排骨酥麵最好吃,而說到清水的排骨酥麵,最愛的還是這家位於西門町漢 口街二段17號,來自台中清水的老字號「西門町楊排骨酥麵」創始店,因為受歡迎,這幾年除了總店外,也可在八德路與錦州街開了光華店與錦州店,但吃來吃去還是西門店的總店做法最合我味。


搭乘台北捷運板南線,從西門站 6號出口出站後右轉,順著漢中街一路直走到漢中街與漢口街二段交叉口,右轉漢口街二段,1分鐘即抵達「西門町楊排骨酥麵」,店家周邊廣告招牌做的又多又大,很難忽視,4月下旬一如既往點了百吃不厭的經典招牌「排骨酥麵」(NT$85) 、加了顆滷蛋(NT$10),與 「小菜(素雞)」(NT$40) ,跟兩年相比,麵每碗漲了5元,小菜漲了10元,一共是NT$135,還是很平價美味,吃得好又飽足。

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首先品嚐的「小菜(素雞)」(NT$40),這家小菜向來都是放在店外的冷藏櫃,厚度十足的冰涼素雞,佐以辣椒與芹菜,吃起來很有咬勁,天熱時吃起來特別爽快。

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接著當然要品嚐店家招牌美食「西門町楊排骨酥麵」(NT80),楊記的排骨酥的湯頭香濃入衛,排骨煮得通透軟嫩,佐以香菜搭配油麵,整碗麵不只排骨酥多又大,麵條也很好咀嚼,入口咀嚼真的令人回味無窮,特別挑過的單點滷蛋,又大又渾圓飽滿,一口咬下外Q彈內綿密,搭著排骨酥麵一起吃,一整個讓人吃得心滿意足!
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西門町楊排骨酥麵
地       址:108台北市萬華區漢口街二段17號
電       話:(02)2388-6488
營業時間:週一到週日11:00 ~23:00,每月公休4天(不定期)
FB粉絲頁 : 楊排骨酥麵

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本帖最後由 SJKen 於 2021-5-2 22:51 編輯

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時間,是真愛最好的檢驗,生命中的智者,也是一切虛實的答案,暈開了人性的真偽;電影,人生中最佳的明鏡,映照出你我的內心。

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